По данным Международного совета по зерну, в 2007 году в мире был собран самый большой в истории урожай зерновых – около 1,66 млрд. тонн. Однако в сентябре того же года мировые цены на пшеницу выросли до 400 долларов за тонну, хотя еще в мае она стоила всего 200 долларов. Взлетели цены и на кукурузу, сою, молочные продукты. Теперь ожидается значительное подорожание мяса. Россия, Аргентина, Марокко, Египет, Китай, Украина, Венесуэла и некоторые другие страны установили госконтроль за ростом цен или ограничили экспорт сельхозпродукции высокими таможенными тарифами. Стало ясно, что эпоха относительно дешевой еды завершилась: с 1974 по 2005 год реальные мировые цены на продукты питания упали на 75 %. Но теперь быстро набирает обороты противоположный тренд. (По материалам журнала «Эксперт».)
Государственный контроль над ростом цен выразился в установлении «цены потолка» на пшеницу, характеризуемой установлением _____ и приводящей к возникновению _____ продукции.
минимальной цены на уровне выше равновесной
излишка
максимальной цены на уровне ниже равновесной
дефицита
