Ответы » Микробиология (1961 вопросов)

Вопрос № 522153 - Микробиология

Пастеризацию – способ обеззараживания молока – проводят при темепературе ____ оС.
Варианты ответов
  • 65–95
  • 20–25
  • 98–100
  • 30–40
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Ответ на этот вопрос уже получили: 1 раз(а)
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 10 Ноябрь 2020 в 16:28
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 10 Ноябрь 2020 в 16:28

Похожие вопросы

Вопрос № 521281

Пастеризацию домашних консервов, молока, вина, пива проводят обычно в течение …
40 мин при t = 100оС
5-10 мин при tо = 100 оС
40 минут при t = 75-85 оС
5-10 мин при tо = 75-85 оС

Вопрос № 522175

Способ обеззараживания молока в домашних условиях при температуре 1000С ,позволяющий уничтожить вегетативные и часть споровых форм, называется…
пастеризацией
консервированием
фламбированием
кипячением

Другие вопросы по предмету Микробиология

Вопрос № 522154

Сохраняет все основные свойства молока ________________ пастеризация.
моментальная (85–87 оС, 3-5 минут)
кратковременная (72–74 оС, 15 минут)
моментальная (85–87 оС, без выдержки)
длительная (63–65 оС, 30 минут)

Вопрос № 522155

Санитарно-микробиологическая оценка молока включает определение…
количества молочнокислых стрептококков
наличия нитрифицирующих бактерий
наличия лактобацилл
общего микробного числа

Вопрос № 522156

Продолжительность антимикробной фазы при хранении молока зависит от …
содержания белка
кислотности
содержания витаминов
температуры

Вопрос № 522157

Молоко  сквашивается в процессе хранения при наступлении фазы …
плесневых грибов и дрожжей
антимикробной
смешанной микрофлоры
молочнокислых бактерий
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб