Появление этого растения в Японии окутано мифами и легендами. Согласно одной из них божество Инари-сама принесло в страну из дальних странствий это растение, спрятав несколько зерен в посох из тростника, чтобы никто не узнал, что оно похитило их. В древности люди полагали, что рис, как и человек, имеет душу и если отнестись к ней с неуважением, то за это можно и поплатиться. В «Древних Фудоки» («Записки древности») рассказывается, как крестьяне одной из деревень, собрав хороший урожай, разбогатели, обленились, начали пить сакэ и развлекаться. Однажды во время соревнований по стрельбе из лука они сделали из этого растения лепешки-мишени. Оскорбленная душа растения не выдержала такого святотатства, превратилась в белую птицу и улетела. После этого поля там пришли в запустение, а люди погибли. Так они были наказаны за пренебрежительное отношение к своему основному продукту питания.
http://murana.ru/articles/recipe/japanese-cuisine.html
У индийского риса (indica) зерновки являются …
короткими
широкими
длинными
тонкими