Ответы » Микробиология (1961 вопросов)

Вопрос № 991821 - Микробиология

К химическим методам переработки плодов и овощей относятся …
Варианты ответов
  • лиофилизация и соление
  • высушивание и замораживание
  • маринование и спиртование
  • бланширование и радуризация
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Ответ на этот вопрос уже получили: 1 раз(а)
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 13 Ноябрь 2020 в 17:07
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 13 Ноябрь 2020 в 17:07

Похожие вопросы

Вопрос № 521653

К химическим методам переработки плодов и овощей относят …
тепловую стерилизацию, сушку
мочение, ферментацию
замораживание, радуризацию
маринование, спиртование

Вопрос № 521654

К микробиологическим методам переработки плодов и овощей относят …
охлаждение, замораживание
сушку, радуризацию
маринование, спиртование
квашение, соление

Другие вопросы по предмету Микробиология

Вопрос № 991822

В основе квашения капусты лежит __________ брожение.
пропионовое
ацетобутиловое
маслянокислое
молочнокислое

Вопрос № 991823

Биологическое кислотопонижение вина осуществляется при помощи _____________ брожения.
маслянокислого
ацетобутилового
муравьинокислого
яблочно-молочнокислого

Вопрос № 991824

Яблочно-кислое брожение весьма желательно в винах с …
невысокой кислотностью
высоким содержанием янтарной кислоты
низким содержанием яблочной кислоты
высоким содержанием яблочной кислоты

Вопрос № 991825

При термическом консервировании, радуризации осуществляется биологический принцип …
ценабиоза
анабиоза
биоза
абиоза
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб