Высокая теплота испарения воды обусловливает Й
перенос питательных веществ в организме и выведение отходов
существование жизни в замерзающих водоемах
скольжение по поверхности воды некоторых насекомых
охлаждение путем тепловой одышки у млекопитающих животных