Заболевания, вызванные употреблением пищи, содержащей токсины, накопившиеся в ней в результате развития специфического возбудителя, при этом жизнеспособные микроорганизмы могут отсутствовать или обнаруживаться в небольшом количестве, называются …
Острые кишечные заболевания, возникающие при употреблении в пищу продуктов, содержащих большое количество размножающихся возбудителей и их токсинов, называются …