Ответы » Микробиология (3727 вопросов)

При быстром замораживании консервирующим фактором является: ответ на тест 688295 - Микробиология

При быстром замораживании консервирующим фактором является …
Варианты ответов
  • увеличенная влажность
  • повышенное содержание СО2
  • только низкая температура
  • низкая температура и обезвоживание
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 12 Ноябрь 2020 в 21:24
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 12 Ноябрь 2020 в 21:24

Похожие вопросы

Вопрос № 521658

При быстром замораживании консервирующим фактором является …
увеличенная влажность
повышенное содержание СО2
только низкая температура
низкая температура и обезвоживание

Вопрос № 1074287

Вид термической обработки, состоящий в нагреве стали до определенной температуры, выдержке и последующем быстром охлаждении, называется …
атрофированием
лакированием
затвердеванием
закалкой

Другие вопросы по предмету Микробиология

Вопрос № 688296

Во время хранения свежих плодов в охлажденном виде наибольшую опасность представляют возбудители …

Вопрос № 688297

Опасность порчи сушеных плодов состоит в том, что …

Вопрос № 688298

Консервирующее действие соли при переработке плодоовощной продукции основано на том, что большинство микроорганизмов не переносит ее в концентрации, превышающей …

Вопрос № 688299

При производстве вина необходимы микроорганизмы – …
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб
Все Предметы (168)