Ответы » Микробиология (1961 вопросов)

Вопрос № 522156 - Микробиология

Продолжительность антимикробной фазы при хранении молока зависит от …
Варианты ответов
  • содержания белка
  • температуры
  • кислотности
  • содержания витаминов
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Ответ на этот вопрос уже получили: 1 раз(а)
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 10 Ноябрь 2020 в 16:28
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 10 Ноябрь 2020 в 16:28

Похожие вопросы

Вопрос № 522173

Микробы при хранении молока вызывают сбраживание лактозы с образованием кислоты и газа называются …
молочнокислыми
сарцинами
маслянокислыми
эшерихиями

Вопрос № 141975

По данным выборочного обследования(повторный отбор) жирности молока (16 проб) средняя жирность молока 3,8% при дисперсии 0,64. С вероятностью 0,954 исчислите предельную ошибку выборки для средней жирности молока....
0,02
0,08
3,84
0,04

Другие вопросы по предмету Микробиология

Вопрос № 522157

Молоко  сквашивается в процессе хранения при наступлении фазы …
плесневых грибов и дрожжей
антимикробной
смешанной микрофлоры
молочнокислых бактерий

Вопрос № 522158

Молоко становится непригодным к употреблению при хранении в фазе …
молочнокислых бактерий
антимикробной
смешанной микрофлоры
плесневых грибов и дрожжей

Вопрос № 522160

Порок молока, проявляющийся в некачественном сыре из него приготовленном ( наличие «рваных» дырочек и полостей), происходит из-за присутствия в молоке …
нитрификаторов
бацилл сибирской язвы
туберкулезной палочки
кишечных палочек

Вопрос № 522162

Представителем неспецифической микрофлоры молока являются микроорганизмы вида …
Leuconostoc mesenteroides
Lactococcus lactis
Lactobacillus bulgaricus
Proteus vulgaris
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб