Ответы » Микробиология и иммунология (254 вопросов)

Вопрос № 1048603 - Микробиология и иммунология

Содержание гликогена в мясе способствует …
Варианты ответов
  • увеличению в мясе воды
  • снижению молочной кислоты в мясе
  • повышению микробов в мясе
  • сохранению мяса
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Ответ на этот вопрос уже получили: 1 раз(а)
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 13 Ноябрь 2020 в 17:59
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 13 Ноябрь 2020 в 17:59

Похожие вопросы

Вопрос № 941464


В городе расположено предприятие по производству цветных металлов. Население пригородных поселков использует для питьевых целей грунтовые воды (скважины). Выбросы предприятия оседают на почву, что способствует миграции загрязняющих веществ, в том числе кадмия, в подземные воды. Обнаружено содержание кадмия в питьевой воде в количестве 0,002 мг/л.
Повышенное содержание кадмия в питьевой воде является примером ______ загрязнения.
биологического
физического
радиоактивного
химического

Вопрос № 1033677


В городе расположено предприятие по производству цветных металлов. Население пригородных поселков использует для питьевых целей грунтовые воды (скважины). Выбросы предприятия оседают на почву, что способствует миграции загрязняющих веществ, в том числе кадмия, в подземные воды. Обнаружено содержание кадмия в питьевой воде в количестве 0,002 мг/л.
Повышенное содержание кадмия в питьевой воде является примером ______ загрязнения.
физического
биологического
радиоактивного
химического

Другие вопросы по предмету Микробиология и иммунология

Вопрос № 1048604

Обсеменение мяса микробами во время убоя, при снятии шкурки и ее разделке называется …
поверхностным
производственным
эндогенным
экзогенным

Вопрос № 1048605

Молочнокислые бактерии и дрожжи в мясе, богатом гликогеном, вызывают порок …
плесневения
пигментации мяса
гниения
закисания

Вопрос № 1048606

Порок мяса, вызываемый аэробными и анаэробными микроорганизмами, под влиянием которых белки расщепляются сначала до пептонов, затем до альбуминов и аминокислот, называется …
свечением
плесневением
закисанием
гниением

Вопрос № 1048607

Скорость развития пороков мяса, вызванных микробами, зависит от …
аэрации окружающего воздуха
микробиоты окружающей среды
влажности окружаемого воздуха
первоначального содержания микроорганизмов и условий его хранения
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб