Ответы » Микробиология (1961 вопросов)

Вопрос № 522164 - Микробиология

Способ обработки молока, приводящий не только к длительному хранению, но и к разрушению витамина С в молоке – это …
Варианты ответов
  • стерилизация
  • длительная пастеризация
  • ультрастерилизация
  • моментальная пастеризация
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Ответ на этот вопрос уже получили: 1 раз(а)
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 10 Ноябрь 2020 в 16:28
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 10 Ноябрь 2020 в 16:28

Похожие вопросы

Вопрос № 522174

Способ обработки молока, приводящий к гибели вегетативных форм микроорганизмов при температуре 63 – 950С называется …
кипячением
автоклавированием
тиндализацией
пастеризацией

Вопрос № 522142

Первые порции молока сдаиваются в отдельную посуду потому, что в этом молоке содержится…
мало полезных бактерий
много казеина
мало питательных веществ
больше бактерий

Другие вопросы по предмету Микробиология

Вопрос № 522165

Вид пастеризации питьевого молока, предназначенного для широкой реализации – это …
моментальная
кратковременная
ультрастерилизация
длительная

Вопрос № 522166

Молоко, полученное от коров больных туберкулезом …
стерилизуют
кипятят
пастеризуют
уничтожают (не допускают к реализации)

Вопрос № 522167

Остаточная микрофлора после стерилизации молока …
может усиливать свою вирулентность
не существует
существует и способна размножаться
существует, но неспособна размножаться

Вопрос № 522168

Присутствие бактерий группы кишечной палочки в пастеризованном молоке, предназначенном для реализации...
допускается, но в любом случае молоко нужно обязательно кипятить
не допускается
не регламентируется
допускается в определенном титре
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб