Дыхательный коэффициент (ДК) – это отношение объема СО2, выделившегося при дыхании, к объему поглощенного за это же время О2. Дыхательный коэффициент зависит от химической природы окисляемого субстрата, условий и полноты окисления. Так, при окислении углеводов ДК …
около 0,8
равен 0
около 0,7
равен 1