Ответы » Микробиология (1961 вопросов)

Вопрос № 521654 - Микробиология

К микробиологическим методам переработки плодов и овощей относят …
Варианты ответов
  • квашение, соление
  • охлаждение, замораживание
  • маринование, спиртование
  • сушку, радуризацию
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Ответ на этот вопрос уже получили: 1 раз(а)
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 10 Ноябрь 2020 в 16:28
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 10 Ноябрь 2020 в 16:28

Похожие вопросы

Вопрос № 521652

К физическим методам переработки плодов и овощей относят …
маринование, спиртование
квашение, соление
мочение, ферментацию
радуризацию, замораживание

Вопрос № 521653

К химическим методам переработки плодов и овощей относят …
тепловую стерилизацию, сушку
мочение, ферментацию
замораживание, радуризацию
маринование, спиртование

Другие вопросы по предмету Микробиология

Вопрос № 521655

Основной и наиболее надежный метод сохранения пищевых продуктов – это …
стерилизация за счет обеспложивающего фильтрования
применение высоких концентраций веществ с антимикробным действием
глубокое замораживание
термическое консервирование в герметичной таре

Вопрос № 521656

Термин «промышленная стерильность» означает , что…
принятые нормы стерильности в промышленности
продукт нестерилен
продукт совершенно стерилен
в консервированном продукте отсутствуют опасные микробы и их токсины

Вопрос № 521657

Презервы – это...
сушеные плоды и овощи
продукты, законсервированные с помощью облучения
продукты, законсервированные с помощью фильтрования
продукты, законсервированные без применения термической стерилизации

Вопрос № 521658

При быстром замораживании консервирующим фактором является …
увеличенная влажность
повышенное содержание СО2
только низкая температура
низкая температура и обезвоживание
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб