Ответы » Микробиология и иммунология (254 вопросов)

Вопрос № 1048597 - Микробиология и иммунология

Симбиоз мезофильных молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, используемый в закваске кефира, называется …
Варианты ответов
  • смесью молочнокислых бактерий и дрожжей
  • симбионтами дрожжей и молочнокислых бактерий
  • кефирными грибками
  • кефирными зернами
Тип вопроса: Вопрос с одним правильными вариантом
Правильный ответ
Ответ на этот вопрос уже получили: 2 раз(а)
Помогли ответы? Ставь лайк 👍
Расскажи другу:
Вопрос задал(а): Анонимный пользователь, 13 Ноябрь 2020 в 17:59
На вопрос ответил(а): Анастасия Степанова, 13 Ноябрь 2020 в 17:59

Похожие вопросы

Вопрос № 130653

Кисломолочный продукт смешанного брожения, для приготовления которого используются грибки из мезофильных молочнокислых микроорганизмов и дрожжей, называется …
мечниковской простоквашей
кумысом
варенцом
кефиром

Вопрос № 326537

Простой углевод, способствующий развитию молочнокислых бактерий, называется…
глюкозой
фруктозой
сахарозой
лактозой

Другие вопросы по предмету Микробиология и иммунология

Вопрос № 1048599

Порок масла, вызываемый плесневыми грибами, некоторыми видами дрожжей, флюоресцирующими, маслянокислыми и другими микробами, которые разлагают жиры на глицерин и жирные кислоты, а маслянокислые к тому же образуют масляную кислоту, называется …
кислым вкусом
горьким вкусом
плесневением
прогорклым вкусом

Вопрос № 1048600

Вспучивание как порок сыра вызывается …
молочнокислыми микроорганизмами
осповидной плесенью
гнилостными микроорганизмами
маслянокислыми микроорганизмами

Вопрос № 1048601

При изготовлении кислосливочного масла используют чистые культуры …
псевдомонов
термофильных молочнокислых бактерий
молочнокислых стрептококков
ароматобразующих стрептококков

Вопрос № 1048602

Эндогенное обсеменение мяса микробами происходит ________ животного.
в первые часы после убоя
после убоя
во время убоя
до убоя
А еще можно заказать:
Лабораторные от 200 руб Контрольные от 200 руб Курсовые от 500 руб Дипломные от 3000 руб Отчет по практике от 500 руб