Задание оценивается в 3 балла
При ферментативном гидролизе крахмала получен остаточный декстрин, осмотическое давление 0,04%-ного раствора которого(
= 1 г/см3) при 45оС равно 6,525 Па, а поведение раствора подчиняется уравнению Вант-Гоффа. Число остатков глюкозы, образующих данный декстрин, составляет (с точностью до целого значения) ...