Высокая селективность ферментов есть результат действия одного из важнейших принципов молекулярной логики живого состояния, который называется принципом…
Способ объединения (расположения в пространстве) отдельных полипептидных цепей в белковой молекуле, состоящей из нескольких таких цепей, характеризует _________структуру белка.
Изменение оптической активности сахарозы, вследствие наличия в ее структуре полуацетального гидроксила и равновесия между открытой и циклической формами, называется…