Пастеризованное молоко во фляжках и цистернах, содержащее общее количество микробов в 1мл не более 200000, титр кишечной палочки 0,3, относится к группе… .
Кисломолочный продукт, приготовленный из смеси молока и сливок, стерилизованных при 950С в течение 2-3ч. и сквашенных термофильными молочнокислыми стрептококками называется… .