Закаливание – процесс повышения устойчивости растений к низким температурам под влиянием определенных внешних условий, происходящий в две фазы. Вторая фаза закаливания характеризуется следующими признаками …
наблюдается замедление или полная остановка роста
происходит при несколько повышенных плюсовых температурах воздуха
происходит на свету
наблюдается новообразование специфических, устойчивых к обезвоживанию белков