Работы ученого ____________ , изображенного на рисунке послужили фундаментом для понимания морозостойкости и засухоустойчивости растений. Изучив явления морозостойкости у высших растений, ученый установил, что причиной повреждения и гибели растений при низких температурах является образование и накопление кристаллов льда в межклетниках.