Гипербола использована в двух предложениях...
Как можно было уезжать в разгар этой необыкновенной осени!
Так проходили заря за зарёй и день за днём.
Дядюшка был в восторге от учтивости молодого графа и превозносил до небес новое поколение офицеров.
Как глянул он, что делается на улице, глаза у него на лоб полезли: визг, хохот, крики.